岳阳特产 - 巴陵生活通

岳阳银针茶叶

岳阳银针产于湖南岳阳君山（洞庭山）及洞庭湖沿岸，为历史贡茶之一。外形似针，色泽深绿，冲泡时香气鲜嫩，汤色黄绿明亮，滋味爽口。芽头竖立于杯中，忽升忽降，

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2015年6月7日

洞庭银鱼—洞庭枇杷黄，银鱼肥又香

“洞庭枇杷黄，银鱼肥又香。”五月枇杷黄熟之时，正是银鱼上市之季。每当此时，洞庭湖畔，商贾云集，皆缘于银鱼，已成为洞庭水乡历年的又一风景。　　银鱼又称面条鱼，形呈圆条

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2015年6月7日

湘莲—秋风万里芙蓉国，暮雨千家薜荔村

“湘莲”，又称“贡莲”、寸三莲，古即为朝廷贡品，至今已有二三千年的种植历史，被誉为“中国第一莲子”。湘莲为莲子的一个品种，外观圆形，带壳1.5厘米大小，粒大饱满，洁白圆润，质

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2015年6月7日

三塘甜酸荞头—开胃防暑，佐餐之佳品

荞头为石蒜科植物薤的鳞茎，薤的鳞茎白色呈卵状，大如拇指，中国各地均有分布。每年五月采挖，洗淨晒干备用，或生用。广东一带称它荞头，中药材则称薤白。有的人常

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2015年6月7日

黄沙街洞庭春茶—洞庭湖烟波浩渺，黄沙街茶..

清人曾燠在《茶歌》描写道：“荃盖兰旌纷满堂，别开秀采森旗枪。一枪一旗此时摘，煎入瓷瓯湘水色。” 描绘了岳阳茶的特色——将洞庭春芽泡

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2015年6月7日

兰花萝卜—怀念小时候最爱吃的兰花萝卜

上个世纪80年代，岳阳还是个不到20万人口的城市，当时，兰花萝卜、南正街冰棒、龟蛇酒、龟苓膏等食品和滋补品，号称“岳州四宝”，是岳阳响当当的金字招牌。　　兰花萝卜

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2015年6月7日

华容糍粑—真难忘，那打糍粑的岁月

“腊二八，打糍粑”，糍粑，也有的称为年糕，在南方农村的很多地方都有打糍粑的习俗，然而以华容一带的糍粑最为出色。华容糍粑有其独特的文化与风味，柔软细腻，香甜可口，食用方便，是招待客人、馈赠亲

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2015年6月7日

华容团子—华容人最爱的小吃

华容县城乡在日常生活中，最流行的小吃要数团子。团子又名团糍，滚团馅儿。　　年关将至，华容百姓都会准备团子寓意团团圆圆。外皮用秋收时收获的糯米和粘米打成浆，糯米和粘

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2015年6月7日

平江长寿酱干—吃的是文化，品的是乡情

到过平江的，没有不尝尝平江长寿酱干的；凡是尝过平江长寿酱干的，没有一个不是赞不绝口的。当然不只是待客佐酒，平日无事无味时拈一片放在嘴里嚼嚼，味道好得很呢。平江酱干

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2015年6月7日

桃林豆腐—为它染了相思

说到家乡小吃，临湘人都会提起桃林豆腐。吃桃林豆腐长大的临湘人，成人后离开家乡，吃惯海味山珍，会常常怀念这样的山村烟火，为它染了相思。　　桃林豆腐好，说穿了还是水好

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2015年6月7日

岳州扇—手里摇着历史

扇子起源于轩辕黄帝，至今已有三千多年的历史。最初是以鸟类羽毛制成长柄大面，用于帝王的车上——为“障翳风尘”，一为以示威仪。中国历来被誉为“制扇王国”，岳

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2015年6月7日

平江山桂花蜜—隔世无染的“深山蜜王”

中国是世界上较早驯化蜜蜂的国家之一，蜂蜜始载于《神农本草经》，又称“岩蜜”、“石蜜”、“石饴”、“蜂糖”。　　《本草纲目》：“入药之功有五

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2015年6月7日

大荆西瓜—瓤甜无籽的瓜中妙品

汨罗大荆种植的洞庭一号无籽西瓜，又名“湘西瓜11号”，是岳阳市农科所经多年选育研究成功的西瓜新品种。它含糖量高、品质优、市场竞争力强，倍受消费者喜爱。　

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2015年6月7日

岳州灉湖茶—曾陪嫁文成公主

北港毛尖是条形黄茶的一种，产于湖南省岳阳市北港和岳阳县康王乡一带，唐代称其为“灉湖茶”，君山的毛尖，雀舌、银针等茶名传海内，其实岳阳茶生产最早、最著名

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2015年6月7日

羊楼司竹器—曾经温暖我们的竹制品

俗话说：宁可食无肉，不可居无竹。竹，在中国传统文化中有着“气节”、“隐逸”、“君子”等文化内涵，为历代文人所钟情。春秋战国时代，随着竹简文化的产生和发展，以镌刻图

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2015年6月7日

湘北田螺—三月螺，赛过鹅

“三月田螺四月鳝”，湘北岳阳水乡，正值春暖花开、万物复苏之际，隆冬季节蛰伏在泥土之中的螺蛳（田螺），纷纷爬出泥层，到外觅食、产卵、生长，正是捉摸螺蛳的最佳时节。哼

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2015年6月7日

君山金龟—不老的“千年传说”

带有神奇色彩而又美丽富饶的君山，自古以来，盛产多种龟，其中尤以金龟最为名贵。它背甲的腹缘色泽金黄,头颈的两侧呈桔黄色，并有金黄的绒状条纹，如同金花镶嵌，故有金龟之

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2015年6月7日

屈原酒—吾将上下而求索

狼烟弥漫的大地，谁能闯过生死的炼狱？历史嶙峋的山脊，谁能登上去，上下求索路途远兮？屈原行吟在蔽天遮目的云端，一声九死不悔的绝唱穿透烟雨。汨罗江的出名，主要是因屈原

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2015年6月7日

长寿炸肉—炸肉开花，来年兴旺

长寿炸肉，是一款带有浓厚地方风味的面点食品，属于湘北古镇长寿街特有的传统美食。年代久远，历史悠长，口味独特，老少咸宜，深受天下食客的青睐，与五香酱干、米豆腐、火焙

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2015年6月7日

十三村酱菜—久食龙肝不知味，馋涎只有十三村

相传，三国时东吴大将黄盖，曾屯兵下隽县地（今湖南省临湘市沿长江一带）。这里湖泊浩渺，湖垸众多，便于屯兵作战，黄盖下令在此操练水军。　　黄盖兵营以“村”为建制，共分

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2015年6月7日